---

 

Serveret med en lille salat, hjemmerørt remulade, rejer, citron og hjemmebagt rugbrød

 

 

Serveret med dagens kartoffel, grønt, surt og sauce

 

 

Udvalg af oste

 

 

 

________

 

3 slags sild med hvad dertil hører

 

 

Spørg tjeneren

 

 

Marineret salat med kylling, bacon, tomat og croutrons

 

 

Serveret med salat, citron, dild, hjemmerørt remulade og hjemmebagt rugbrød

 

 

Stegt og dampet rødspættefilet på toast med koldrøget laks og rejer. Serveret med salat, citron, dild, rød dressing a part og kaviar

 

 

Gammeldags æggekage med tomat, agurt, purløg og bacon. Serveres med rødbeder, sennep og rugbrød a part. (tager ca 25 min. at lave)

 

 

Baugette med kylling, bacon, salat og karry mayo a part

 

 

Bøf af hakket oksekød med ost, løg, tomat, agurk og salat. Serveret med ristede kartofler og rød dressing a part

 

 

Bøf af hakket oksekød på toast. Serveret med hakkede løg, rødbeder, kapers, peberrod, salat og æggeblomme a part

 

 

Stor tallerken med koldrøget laks med peberrodscreme og æble, pesto marinerede rejer med aioli, italiensk charcuteri, lille bøf af kalvefilet med surt og ost med tilbehør. Anrettet med friske salater og serveret med hjemmebagt brød.

 

 

 Æbletærte

Serveret med kanelcremefraiche

 

 

Serveret med chokolademousse, vanilieis og coulis

 

 

Flødeskumslagkage serveret med dagens frugt og chokoladespåner

 

 

Med orange nougat

 

 

3 slags fyldte dessertchokolader

 

 

 

 Bruchetta

Gratinerede brød med pesto og irsk cheddar. Pyntet med oliven, soltørrede tomater og salat.

 

 

Små brød med ost, hvidløg og oliven.

 

 

Gratinerede majschips serveret med tomatsalsa og guacamole